Corona of geen corona – bij De Kornuiten in Lemiers verzinnen medewerkers en cliënten van Koraal van alles om het hun gasten naar de zin te maken. Zo zijn ze onlangs een drive-in gestart. Buiten, op de parkeerplaats van de Kornuiten, staat een door cliënten bemensd standje. Iedereen die langs De Kornuiten wandelt, fietst of rijdt kan hier van dinsdag tot en met vrijdag verse soep en luxe broodjes bestellen. Als de bestelling klaar is, wordt die via een lange pizzaschep aangereikt en daarna kan er via de pinautomaat contactloos worden betaald.
Bij De Kornuiten, in de glazen kassen van een voormalig tuincentrum, werken cliënten van Koraal maar ook van buiten Koraal. Genieten, leren en werken, daar gaat het om. De cliënten kunnen in en om het restaurant ervaring opdoen op het gebied van koken en bakken, serveren, groen en schoonmaak. Wandelaars, fietsers, buurtbewoners en toeristen genieten sinds kort van al het lekkers dat uit de keuken van de Kornuiten komt. Steeds meer mensen weten hun heerlijke producten te waarderen en weten hen daarom te vinden.